Restaurant Mas de Torren, Torrent
Restaurants sur TorrentAfores de Torrent s/n, - Torrent, Girona (Costa Brava)
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Restaurant du célèbre hôtel Mas de Torrent situé au cœur de l’Empordà dans un cadre incomparable...
Sa proposition gastronomique repose sur la cuisine du paysage et les saisons, qui manie pourtant un langage et des techniques d’avant-garde. Pour cela, elle fait appel aux produits de la mer, des champs et des plaines maraîchères de l’Empordà. Sa cave soigneusement tenue conserve plus de 400 références.
Type de cuisine : cuisine catalane
Jour(s) de repos : ouvert tous les jours
Vacances : janvier et février
Prix moyen carte : 65,00 €
Menus disponibles : Menu dégustation
Chef de salle
Pere est un sommelier expérimenté qui a remporté plusieurs prix et distinctions tout au long de sa carrière. Obtention du titre de sommelier reconnu par l'ASI (Association internationale des sommeliers) de la Muntaner School of Restoration and Hotel Management. Il a travaillé dans plusieurs restaurants renommés en tant que chef de salle à manger et a également été professeur de géographie du vin au CETT de Barcelone. Ces dernières années, il a remporté d'importants prix tels que le prix Iberia du sommelier le plus reconnu de Catalogne (2002) ou le prix Giroví du meilleur sommelier de Gérone (2008).
Il est actuellement le maître sommelier du Relais Châteaux Mas de Torrent.
