Ресторан AURUM
Рестораны в Пладжа-де-АроAvda. Cavall Bernat, 160 - 17250 Platja d'Aro (Girona)
Открыть карту Google
Ресторан отельного комплекса Sallés Hotel & Spa Cala del Pi с великолепным видом на бухту, которая и дала название отелю.
Для вас - средиземноморская кухня и кухня региона Эмпорда, базой для которых служат свежие сезонные продукты региона. В винном меню вы найдете широкий ассортимент тщательно отобранных напитков.
Специализация: средиземноморская кухня и кухня региона Эмпорда
Выходные дни: работает без выходных
Время отпуска: работает круглый год
Средняя цена меню: 65,00 €
Доступные меню: Меню, основанные на сезонных продуктах, с октября по май
Шеф-повар
Энрик – потомственный шеф-повар из семьи поваров, с ясными идеями и богатым воображением о создает собственную кулинарную вселенную основанную на традиционных рецептах региона Эмпорда. Он всегда отличался своей работой над раскрытием, возвышением и рекламой кухни региона Эмпорда, а также своих коллег по цеху – поваров данной региона. Благодаря своей работе он стал главной звездой местного масштаба.
Администратор зала
Любовь к ресторанному делу Абель буквально впитал с молоком своей матери, у себя на родине он с малых лет уже умел готовить. После обучения в различных университетах по туризму, его персональная и профессиональная страсть привели в мир вин. После чего он переезжает в Испанию, и набирается опыта в именитых отелях и ресторанах. Наконец он попадает в сеть отелей Sallés, чтобы взять под руководство гастрономический департамент отельного комплекса Sallés Hotel & Spa Cala del Pi, в частности он занимает должность f&b и сомелье ресторана Aurum.
