En un petit carrer de centre de poble, a pocs metres de la platja, es troba el restaurant més antic de Lloret. Descobreix el lloc on els lloretencs degusten tota mena de plats elaborats amb molt d'afecte per un cuiner que li posa tota la seva passió al que fa.
Ens sentim orgullosos de continuar atenent als nostres clients des de fa tants anys. Una cosa que va començar en una petita casa de pescadors va anar creixent fins a arribar als nostres dies com un dels restaurants més ben valorats de la zona.
El nostre restaurant no és un restaurant qualsevol, no per a nosaltres, Can Bolet és un lloc molt familiar on fa molts anys vam tractar als nostres visitants com si estiguessin a casa seva.
Des de 1961 !!! La tercera generació de la família "Bolet" està prenent el relleu amb molta il·lusió i amb ganes de millorar tot el que durant aquests anys s'ha aconseguit.
A Can Bolet oferim una experiència típicament mediterrània en la qual servim plats elaborats amb productes de primera, de proximitat i fets igual que els feia la nostra àvia però afegint un toc de modernitat sense pretensions. Daniel Coloma, el nostre xef, ha heretat tots els coneixements necessaris per conservar una cuina tradicional que prové dels coneixements adquirits per moltes generacions de bons cuiners.