Restaurant Aradi a Platja d´Aro
Restaurants en Platja d'AroPunta d’en Ramis, s/n, 17250, Platja d’Aro, Girona
Veure en Google Maps
Restaurant- Marisqueria a Platja d’Aro, regentat per la família Comas des del 1963, és un dels establiments clàssics de la Costa Brava.
Proposa una cuina basada en els productes de temporada i en els plats de la cuina tradicional. Disposa d’un celler propi amb una extensa varietat de vins de la DO Empordà, espanyols i internacionals, i de diverses terrasses per a gaudir dels àpats a la fresca.
Descans setmanal: diumenge nit i dilluns (excepte juliol i agost)
Vacances: d'octubre a març
Preu mitjà carta: 40€ s/beguda
Preu menú: 18€ entre setmana, 25€ els caps de setmana i festius
Preu menú degustació: 40€ s/beguda
Cap de cuina
El xef Blai Florensa és un enamorat de la cuina tradicional catalana, però també aposta per la innovació en la cuina moderna. Treballa el producte de territori donant valor a la marca del col·lectiu. Durant la seva carrera professional ha estat treballant a diferents restaurants tant de Lleida, on es va formar, com de Girona. I també va realitzar un Stage al Restaurant Can Jubany de Calldetenes. Ha rebut premis atorgats per la Federació d’Hostaleria de Lleida; 1r Premi del concurs per joves cuiners Àngel Moncusí, i 3r Premi al millor treball de cuina en el concurs joves cuiners Àngel Moncusí.
Cap de sala
En Ricardo García té una ampla experiència com a cambrer i cap de sala, ja que ha estat treballant durant els últims 15 anys en el sector de l'hostaleria. S'ha format com a tècnic especialista en hostaleria i turisme, amb especialitat en sala.
