Ресторан La Plaça
Рестораны в МадреманьяC. Sant Esteve, 17 - Madremanya, Girona (Costa Brava)
Открыть карту Google
Ресторан расположен в деревенском поместье в паре минут ходьбы от Лас Гаваррес.
Внутри ресторана расположен уютный зал, а снаружи великолепная терраса. Кухня основана на высококачественных продуктах местных хозяйств, и в дополнение богатый выбор лучших вин региона.
Специализация: авторская кухня
Выходные дни: понедельник, вторник, среда в период с октября по май. Вторник в мае и июне. Вторник во второй половине для в июле и августе.
Время отпуска: с середины января, до середины февраля
Средняя цена меню: 50,00 €
Доступные меню: Дегустационное меню и Текстурное меню
Шеф-повар
Висенс Фихардо – непредубежденный повар, который часто отражает это на своих тарелках, для него кухня не имеет границ. Уже в маленьком возрасте он бегал среди кастрюль, в то время он проживал в Австралии. Вернувшись на родину, он привез и свою страсть по гастрономии. На сегодняшний день он является президентом коллектива «La Cuina de l'Empordanet».
Администратор зала
Моника и Висенс имеют слаженным тандем в ресторане. Она получила образование в Хесуитас де Сарриа, и опыт в работы в ресторанах Каталонии и Европе, в добавок Моника выполняет роль сомелье в ресторане. Она лично подбирала каждое вино, представленное в меню
