Restaurante SA cova, Platja d'Aro
Restaurants en Platja d'AroOnze de Setembre, 70 - Platja d' Aro, Girona (Costa Brava)
Veure en Google Maps
A un pas... Del centre i de la platja, a un pas... Del paradís de la Costa Brava
El SA cova, restaurant de l’Hotel NM suites de Platja d’Aro, és un oasi de tranquil·litat situat al bell mig de Platja d’Aro. Proposa una cuina d’autor, innovadora i elaborada amb productes autòctons i de temporada. Alquímia als fogons envoltada d’atenció professional, d’ambient personal i d’espais serens a l’interior o íntims a l’exterior.
Especialitat de cuina: cuina d'autor i de mercat
Descans setmanal: diumenge nit i dilluns del 16 de setembre al 2 de gener
Vacances: del 2 de gener al 10 de febrer
Preu mitjà carta: 40,00 €
Menús disponibles: Menú degustació, Menús concertats
Cap de cuina
En Josep Maria és un xef apassionat de les textures originals, sabors sorprenents i productes autòctons, amant dels productes de proximitat i de temporada. Des de petit entre fogons, de família de pescadors, en Josep Maria ha travessat fronteres on ha treballat en llocs com la Cadena Relais & Chateaux i el Castell de Ciutat. També ha treballat com a cap de cuina de Mas de Torrent, entre d’altres.
Sommelier i Cap de Sala
L’Antonio i l'Anthony, Sommelier i Cap de Sala, són la cara visible de SA cova. Estan pendents del client supervisant cada detall.
